亚麻籽油的食用方法
亚麻籽油由亚麻籽制取而成，亚麻籽是亚麻的籽实，属亚麻科，别称胡麻，又称胡麻油，月子油，聪明油， 汉朝张骞出使西域时，经丝绸之路将亚麻带回中国，我国西北地区昼夜温差均衡、土壤肥沃、以及充足的阳光等自然生态环境最适合亚麻等特种油料作物的种植，属全国无工业污染带，地处西北地区的新疆，甘肃，内蒙古等地的亚麻籽产油量较高，随着现代生活水平的提高，越来越多的人注重养生，家庭中亚麻籽油成为不可或缺的一部分，下面我们一起来了解亚麻籽油。亚麻籽油的生产工艺亚麻籽油采取冷压榨法，又称"物理压榨法"压榨的生产工艺最大程度的保留了亚麻籽中的有效成分，亚麻酸、亚油酸以及蛋白质、膳食纤维、维生素、微量元素等多种对人体有益的营养成分，更适合用于人体保健。采取冷压榨方法优势：1、能有效避免高温压榨中油脂、糖类物质的降解；2、有效防止了高温对亚麻籽油中亚麻酸的破坏，有效的保留了营养成分，更易于人体吸收以及营养补充；3、保留了亚麻籽中的营养成分，口感清爽不油腻，多不饱和脂肪酸含量丰富；营养价值及功效1、冷榨亚麻籽油含有丰富的亚麻酸，氨基酸 、维生素 E等多种矿物质元素 ，是补充亚麻酸的最有效方法；2、调节血脂，降血压对患有高血脂、高血压的人群有一定的帮助；3、保护视力，食用亚麻籽油，能够大量补充DHA，保证视网膜上DHA的含量，从而达到保护视力的目的；4、补脑、健脑，亚麻籽油是陆地上不饱和脂肪酸含量最高的食物油，又称为聪明油，有助于促进脑发育、提高神经系统功能；5、缓解便秘，亚麻籽油中的不饱和脂肪酸，在食用之后，能够起到润滑肠道、刺激肠道蠕动的作用，对便秘有一定的治疗效果；食用方法1. 低温烹饪:单独使用或与日常食用油调和烹饪，健康更美味。2. 煲汤调味:在煮熟的粥、汤中加入亚麻籽油，可以增味调鲜。3. 巧拌凉菜:用亚麻籽油调凉菜、拌沙拉，美味速升级。4. 烘焙糕点:以亚麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕点，清香宜人。5. 混合食用:在酸奶中直接加入亚麻籽油混合食用，营养又美味。烹调注意事项适宜的烹调方式:亚麻籽油的营养价值较高，但烟点较低，加热时非常容易冒烟，适合凉拌食用;但如果将亚麻籽油(少量)与其他植物油(多量)调合后，用来炒菜也是可以的，但炒菜时注意掌控油温，不能过高(建议热锅冷油或油在锅底涌动或泛起波澜时赶紧放菜);不适合煎炸。1115阅读搜索亚麻籽油的三大忌四种人不能吃亚麻籽油长期吃亚麻籽油的害处亚麻籽油太难吃了长期吃胡麻油的危害2020年十大品牌油亚麻籽油的功效与作用及食用方法
想要知道亚麻籽油是什么？先要来了解一下亚麻的历史。
亚麻又叫胡麻，产自我国的内蒙古大草原，别看亚麻不起眼，但你知道吗？它可是一种很古老很古老很古老的作物呢，关于它的故事还要从，几千年前的古埃及说起！
大约公元前5000年左右，在古埃及，出现了一种织物，人称"Woven Moonlight"，即月光织成的面料，这便是亚麻。
在古埃及亚麻布不仅能制作木乃伊，甚至可以用于治疗疾病，据研究发现，一具2100多年前的木乃伊，生前患有十分严重的牙齿疾病，用药物浸泡过的亚麻布，竟被塞进牙齿的蛀洞中用来阻隔食物残渣，起到消毒和缓解疼痛的作用。
到了公元前450年左右，古希腊步兵，学会用亚麻制成胸甲，几十层亚麻布压缩成一片，坚韧到连刀剑都切不进去。
亚麻不仅在西方受欢迎，在中国也很出名，汉武帝时期的张骞出使西域，从大宛国带回了亚麻，它和汗血宝马一起被誉为大汉双宝。
到了现代，亚麻籽，以养生食用油的方式，重现她昔日的璀璨光芒。
亚麻籽在我国属于传统的油料作物，亚麻分为油用亚麻，油纤兼用亚麻和纤维用亚麻，油用亚麻籽在我国主要产自长白山松嫩平原以及黑龙江地带、内蒙古、自宁夏六盘山区、 张家口坝上张北；内蒙古草原分布最多。
内蒙昼夜温差大，土壤丰盈，光照充足，产自此地的亚麻籽颗粒饱满，有油中黄金之称。红-桃-丝-有-机-亚麻籽油就是这样一款出产自内蒙古大草原的健康食用油。
亚麻籽中富含丰富的α-亚麻酸（ALA）和亚油酸，这两种脂肪酸不能通过人体合成，必须通过饮食摄入，α-亚麻酸还是EPA和DHA的前体，在体内通过多种酶的作用，转化成EPA和DHA这两种成分，可以调节血脂，降低胆固醇，促进心脑血管健康，增强记忆力。
亚麻籽油的功效与作用及食用方法
亚麻籽油又称为胡麻油。
亚麻油中含饱和脂肪酸9-11%，油酸13-29%，亚油酸15-30%，亚麻油酸44-61%。
亚麻油有一种特殊的气味，食用品质不如花生油、芝麻油及葵花籽油。另外，由于含有过高的亚麻油酸，储藏稳定性和热稳定性均较差，其营养价值也比亚油酸、油酸为主的食用油低。
亚麻籽油可以直接喝吗
亚麻油又叫亚麻籽油、亚麻仁油或胡麻油，英文Flax seed oil或Linseed oil,是由亚麻的种子(亚麻籽)压榨出来的浅黄色透明液体。亚麻油因富含多种不饱和脂肪酸，其含亚麻酸55%、亚油酸16%、油酸17%、硬脂酸4%、棕榈酸6%，使其成为应用广泛的工业用天然精炼亚麻油原料，亚麻油具有比重轻、不导电、能抗冷热、抗潮湿及防腐、防锈等优良特性。亚麻油脂肪酸碳链上含有多个不饱和的CC双键，特别是共轭双键，赋予其优异的化学反应活性。我们通过对亚麻油的脂肪酸碳链上的双键、酯基、丙烯基碳等活性基团上可进行各种改性反应，引入聚合能力更强的功能基团，提高官能度和共轭程度，或采用传统的聚合反应即可制备出各种性能较好的精炼亚麻油基高分子聚合材料。常用的改性方法包括环氧化、环氧基酯化、环氧基羟基化、双键异构化、三酸甘油酯醇解、氢化法、直接聚合法等。亚麻油越来越多地被开发利用于生产改性树脂，制备新型生物可降解材料或转化成有机化学品。亚麻油产地有加拿大、美国、比利时、中国，固定的进口渠道保证了产品的质量，保障了全国用户的使用。本品精炼亚麻油采用国内先进的炼油生产设备，严格的工艺控制，经由亚麻籽经精选、浸出、预榨、碱洗、水洗、烘干、脱色等多道工序精制而成，可广泛用于醇酸树脂、水性树脂、油墨连接料、油画颜料及油漆涂料等精细化工行业。亚麻籽油可以炒菜吗
价格差距大，主要跟产品原料和生产工艺有关。一些小作坊以转基因亚麻籽油、陈年亚麻甚至劣质亚麻籽作为原料，不经筛选，工艺粗制滥造，营养流失严重，还有一些不法商人，以廉价、劣质油脂冒充亚麻籽油进行销售。知名品牌亚麻籽油原料会经过层层筛选，选取新鲜、籽粒饱满、品质好的亚麻籽作为原料，这样榨出的亚麻籽油活性更好，知名品牌为完整保整亚麻籽油的天然活性营养，不断改进工艺，什么5c技术，九道提纯技术，很多都是为了使亚麻籽油品质更好，营养价值更高。所以购买亚麻籽油千万不贪图便宜，尽量选择知名品牌或者原瓶原瓶进口品牌，知名品牌具有高品质、高信誉、高市场占有率的特性，而原瓶原装进口品牌，如俄 罗 斯欧利亚提，从原料生产到灌装充瓶都在原产地生产线上一次完成，没有二次污染和掺假行为。每一批产品都必须经过两个国 家海 关对产品的严格检测，只有符合两个国 家质量标准的产品才能进口国内市场上销售，多重保障，吃得放心。网友评论
选择好的的亚麻籽油从以下方面入手即可：色香味！色：原生态亚麻籽油颜色金黄，有厚重感：精炼油颜色浅黄，感觉很轻浮。安阳光华粮油有限公司:广西亚麻籽油加工厂家,云南亚麻籽油价格。联系地址：安阳市龙安区安鹤路（西107国道与安鹤路交叉口）
