同时，许多高校在引入社会企业时，根据当时面临的食堂设施安全隐患突出、正常办伙条件欠缺、餐厅环境简陋、经费不足等突出问题，采取“重资产”引进方式（企业投入改善餐厅环境条件或更新、购置炊事设备），作为回报，甲方给予企业减免“伙食管理费”、延长承包期或适当调整餐饮业态的待遇，由此，通过引入社会餐饮、化解燃眉之急、消除办伙隐患、美化就餐环境，满足学生的餐饮需求.食堂设备采购过程中要考虑哪些方面近年来，成套先进的食堂设备越来越多，由于在研发设计方面拥有足够的技术实力，设备的实力和技术工艺上都会有着较大的悬殊和不同之处。
那么，具体要看哪些方面呢？一看就餐模式!首先，如果在团餐承包的时候，给企事业单位员工提供自选就餐的模式，说明这在品尝的过程中对其口味上也是给予认可!那么，这在就餐品尝各种食物的时候，都会知道在选择就餐模式上还是很新颖的，为的就是达到了不同企事业单位的肯定和信赖，在模式上越来越多之后，才能够在经营方面的特色会更加显著!二看荤素搭配，营养均衡!只有这样，在团餐承包的过程中，看出来这在营养的补充上还是比较科学合理，为的就是在承包方面的口碑和评价上会越来越高，达到了让客户满意的标准，这样在食堂经营方面的前景上也是会更好的，为的就是在承包方面的性价比和饮食质量上都会有所提高的。
这也是在采购食堂设备过程中必须要具备的优势.只有在采购的时候对这些方面充分的去了解清楚之后，才能够用于流水线的食堂里面进行运行的时候，达到了更加高效稳定的效率!因此，只有严格的去抓住了这方面的设计标准和细节，看出来在每一个方面都是比较专业可靠的!稳定可靠的性能，确保在采购食堂设备的过程中会考虑周全，为的就是在食堂流水线上提高伙食标准的过程中不会有着问题的。这一切都是要在采购时考虑的细节方面，达到了更加理想的质量优点，这在市场上销售的时候会更加放心的.
因素二：定制方案。分析团餐外包的需求时，此时都会根据要求量身定制合适的方案.此时，方案不同，可能在报价上就会有着悬殊的，在比较的过程中看出来这在价格行情上会有着很大的悬殊，还是要在深入去了解到实际报价的时候，知道了这在定制方案上也是会有着区别，带来的选择上也是会不一样的!因素三：口味和伙食标准.每一家企业食堂里面对口味方面会有着不同的标准，此时在伙食的高低上也是会不一样的！此时，这在比较报价的时候还是要深入的去了解清楚，对价格的分析上也是会更加详细的，达到了在报价上更加经济合理的标准.
三看承包成本经济合理，符合了不同企事业单位的预算标准!所以说，公司在团餐承包方面提供的方案类型越来越多，在选择的过程中都会知道这方面的成本上还是要更加经济合理，带给客户的选择上也是很不错的，为的就是在选择公司的过程中较为放心的.团餐的经济效益由于引入的社会餐饮多以经营间接成本较高的特色风味食品为主，同时实行“全天候”服务和注重改善就餐环境，在提供餐饮“附加价值”的同时获得了较高的营业收入!在绝大多数境况中，各校引入的企业都要向甲方上交“伙食管理费”，高校伙食部门将这部分收入完全用于补贴饮食中心整体办伙产生的亏损（如消化因2008年以来市场大幅上涨的伙食原材料成本以及逐年增加的人力资源成本），以确保学生食堂基本伙的公益性地位!
此时，在市场上采购的时候要考虑的方面会越来越多。那么，这在采购过程中所需要考虑的方面会越来越多，主要包括哪些方面呢？首先，成熟的制造工艺，确保食堂设备在出厂的性能和配置上都会严格达标，然后在承包企业食堂的过程中会越来越有保障，达到了在这方面配置上会更加先进的标准，达到了更加理想的品质要求。所以说，这在采购过程中，对设备的制造工艺水准上都要了解清楚，确保在各方面的性能等级上都会越来越高的！功能先进，配置良好，品质等级高!
