首先我要准备一盒新鲜的草莓，要洗干净，可以适当地用盐水搓洗。草莓的量可以根据自己喜好，买多了也可以自己吃掉哈.第二部将草莓“绿色”去掉草莓蒂的口感干涩，不能用来制作炒酸奶！这里将草莓切成大小合适的颗粒，可以按照我这样的切法，用刀的时候要小心手，草莓粒不要切得太小也不宜过大。这里记住比例既可以糖50克对应的草莓是400克，甜度也可以根据自己的口味进行调节！接下里需要开中火熬煮，并且要一边熬煮一边用筷子或者调羹搅匀称，火也不要过大，不然会焦了!再约半小时后即融化为冰水，有奶昔一样的口感.新式炒酸奶口感分为三个层次：刚铲出的特别冰爽，可用“冰脆爽滑”来形容。过约十几分钟（或制作过程中缩短时间）即化为软冰淇淋，可用“绵软柔滑”来形容!融化为冰水奶昔时，可用“细腻顺滑”来形容！主要功效编辑播报炒酸奶解暑开胃，揉合了冷饮与酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也随之变化，比如新鲜西瓜可解暑，新鲜香蕉可解饿，新鲜草莓可解馋等等，饮酒之后吃杯炒酸奶可有效保护肠胃！炒酸奶是根据快速制冰原理而将酸奶凝固成块或片状！由铲子将其与制冰机表面分离后盛入碗或杯中供消费者食用的冰淇淋！由于制作过程中用的是铲子，制作动作更像炒菜，故称之为炒酸奶.炒酸奶作为一种冷饮食品时来已久，越来越成为大众选择健康冷饮.炒酸奶解暑开胃，揉合了冷饮与酸奶的多重功效！搭配不同的配料功效也随之变化，比如新鲜西瓜可解暑，新鲜香蕉可解饿，新鲜草莓可解馋等等!炒酸奶中加有水果、坚果、五谷等各种配料使其风味不尽相同.我们推荐2炒酸奶8将酸奶倒入制冷机中，加入配料，用铲子将酸奶铺成圆形!等约1-2分钟，酸奶逐渐结冰成形.按住机器解冻键，用铲子将结冰的酸奶与机器分离。用铲子将冰酸奶切块，打散！盛入容器，淋上辅料，待食。将机器开关关上。营养成分炒酸奶富含益生菌，人体营养所必须的多种维生素，如VBVBVBVB12等。吃炒酸奶可调理肠胃，提高人体免疫力。夏天到了，又来越多的小伙伴们喜欢吃冰的食品，今天我就来教大家怎么自己制作炒酸奶，这样就可以自己DIY自己喜欢的口味了，接下来我就给大家带来草莓味的炒酸奶.酸奶的量一定要多可以大概1升即可!这里为了广告的嫌疑就酸奶牌子任意，也可以根据自己喜好购买，市面上的酸奶都可以，买原味的酸奶，因为我们已经制作了草莓的酱料，酸奶原味就可以了这里还需要打蛋器将酸奶，草莓酱和奶油继续融合，直到颜色均匀，当然手工搅拌也可以，不过会比较累！搅拌均匀后，用一个小盒子，可以是饭盒，我这用的是大的牛奶盒！把上一步准备好的材料倒入一半，为什么是一半，小伙伴们看图就可以知道了倒入一半后，我们要在中间添加一些水果，刚才的草莓多下来的，可以放进去，还可以放一些别的水果进行调色，也可以增加一些别的，比如说奥利奥，这个可以根据自己的口味添加！正宗2炒酸奶8饮食文化编辑播报炒酸奶由时已久，上世纪九十年代有制冰机就出现有人尝试制作，但并不为大众所接受，偶尔会出现在旅游场所或街边摊贩!随着人们的消费观念转变，对健康安全饮食的重视，这种冷饮经过改良重新出现在人们的视野里!准备好你想要炒制的水果，可以准备芒果、火龙果、猕猴桃等，要把水果切成小块；喜欢奥利奥口味的朋友，可以卖来奥利奥饼干，将饼干去除夹心，用擀面杖擀成奥利奥碎；喜欢坚果的朋友可以准备一些坚果，像核桃、巴旦木、腰果等，推荐给您松鼠铺子每日坚果，里面富含9种谷物坚果，营养丰富，先领立减20，仅28元。熬制到这个状态就行，中度黏稠即可.接下来我们将刚才熬制好的草莓酱装入碗中备用，这里可以放进冰箱快速冷却，方便接下来的步骤.这里还需要准备淡奶油150克，淡奶油需要用打蛋器打法，成冰激凌状态就行，切忌一定要打法哦，不然会影响口感接下来我们将冷却的草莓酱倒入已经打发的淡奶油中，继续搅拌直到草莓酱与奶油完全融合在一起。这里我使用打蛋器进行搅拌。速度更快，效果也更好!融合到奶油呈粉红色，而且奶油颜色均匀的时候就可以倒入酸奶。
